O'you

O’YOU の家族


10月。日の出に、美しいサレント半島の空気にもぎたてオリーブの香りが流れている。
オリーブオイル作りという伝統を継承するのは我々の希望で、この恵まれた地域の本格的な味を提供することに対してパッションを
感じています。

我々のエキストラバージンオリーブオイル:


  プレミアム(premium) D.O.P. オイル(Olio D.O.P.) 有機農オイル(Olio bio)
圧搾方法 冷間圧搾 冷間圧搾 冷間圧搾
色彩 金色にグリーン色相 深い緑色に金色色相 金色にグリーン色相
濃度 充実感やコクあり 充実感やコクあり 充実感やコクあり
香り 果実味。特にもぎたてオリーブの香りを兼ね備えた継続性のある物質 果実味。実ったオリーブと葉のような香りが特徴 果実味。もぎたてオリーブの優美な香り
搾り立てオリーブを思い出す口当たりとアーモンドのようなソフトな苦味 ソフトな苦味と辛味を含む、口当たりが良い風味 苦味と辛味を含む、芳しい後味
おすすめの使い方 ピザ、サラダ、野菜料理。洋風ソースや揚げ物に不可欠なベースとなる スープ、お肉、野菜 焼き魚、カルパッチョ、サラダ
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